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Hackfleisch Roulade -greek style-

Hackroulade

Hallo zusammen,

heute gibt es mal wieder was mit Hackfleisch…..ich liebe Hackfleisch. 
Es gibt eine Hackfleisch-Roulade griechischer Art. Zumindest habe ich versucht es in diese Hackfleisch Roulade -greek style- weiterlesen

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Zitronen-Hähnchen [enthält Werbung]

Zitronenhähnchen

Hallo zusammen,

heute gibt’s mal eine Hähnchen mit Zitrone, also ein Zitronenhähnchen…..was ganz leckeres! Dieses Rezept wurde nach einer Vorlage von Pampered Chef erstellt. Ich hatte letzte Woche einen Koch-Show-Abend von Pampered Chef. Eine gute Bekannte, die Carolayn, ist Pampered Chef Beraterin. Pampered Chef bietet Zitronen-Hähnchen [enthält Werbung] weiterlesen

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Weißwurst-Bacon-Shot

Bacon Shot

Hallo zusammen,

heute gibt es mal was kleines für zwischendurch oder als Vorspeise. Eigentlich widerspricht es mir mit meiner Münchner Vergangenheit, eine Weißwurst anderes zu zubereiten, als sie im heißen Wasser zu erwärmen und mit einer Brezn, einem Weißbier und Süßem Senf zu verzehren. Über diese Wurst gibt es wohl die meisten Mythen! Es heißt, sie dürfen das 12 Uhr Mittagsleuten der Kirchenglocken Weißwurst-Bacon-Shot weiterlesen

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Tomatensauce aus ofengerösteten Tomaten

Ofentomaten

Hallo zusammen,

heute habe ich eine leckere selbstgemachte Tomatensauce aus dem Backofen für Euch. Diese Soße schmeckt intensiv nach Tomate, nicht wie eine, die man mit den passierten Tomaten aus der Dose oder dem Tetrapack kennt. Als meine Kinder sie probierten, Tomatensauce aus ofengerösteten Tomaten weiterlesen

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Hühnerherz in Champion-Rahm-Soße

Hühnerherzen

Hallo zusammen,

heute habe ich mal was spezielles für euch: Hühnerherzen. Ist wahrscheinlich nicht jedermans Ding, schmeckt aber hervorragend. Innereien sind nicht jedem sein Ding, wobei Herz reines Muskelfleisch ist. Vom Prinzip her, ist es also nichts anderes wie ein Steak oder Schnitzel. Hühnerherzen bestehen aus besonderem dunklen Muskelfleisch und sie schmecken nicht, wie Nieren oder Leber, nach Innereien. Hühnerherz in Champion-Rahm-Soße weiterlesen

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