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Hallo zusammen,
heute gibt es mal ein paar Tipps zum Grillen, aber diesmal nicht von mir…..
Bei diesen heißen Temperaturen mit den lauen Abenden, bekommt man endlich wieder richtig Lust den Grill an zu werfen. Endlich mal wieder draußen „kochen“ und ein leckeres, kühles Bier oder einen kalten, süffigen Wein genießen. Bei den lauen, abendlichen Temperaturen wollte ich mal was anderes grillen, denn immer nur Würstchen, Schweinebauch oder einen Schwenker wird mit der Zeit langweilig.
Ihr wisst nicht was ein Schwenker ist? Na, das ist eine saarländische Spezialität. In der Regel, ist es mariniertes Halsgrat oder für die, dies es etwas magerer mögen, sind es marinierte Schweineschnitzel. Es gibt aber nicht die Eine Marinade für den Schwenker! Denn daran scheiden sich die Geister. Jeder Metzger hat da seine für ihn typische Marinade und die ist natürlich ein Betriebsgeheimnis. Der Begriff „Schwenker“ hat noch dazu drei Bedeutungen. Erstens, das marinierte Fleisch wird Schwenker genannt. Zweitens, der Grill heißt Schwenker, ist typischerweise ein Dreibein. Drittens, der, der am Schwenker steht und die Schwenker schwenkt, ist der Schwenker! So hat jede Region seine typischen Eigenheiten und Spezialitäten.
Ups, jetzt bin ich etwas vom Thema abgekommen!!!
Ich war auf der Suche im Internet nach neuen Ideen für den Grill bzw. für den nächsten Grillabend mit Freunden. Bei meiner Recherche bin ich zufällig auch auf der Homepage von Aldi Süd gelandet. Ich wusste gar nicht, das es auf deren Homepage soviel Interessantes und informatives zum Thema Grillen gibt. Unter dem Punkt Ratgeber findet ihr diese Grill-Tipps von Aldi Süd. Wobei beim durchschauen der Site findet Ihr bestimmt noch andere interessante Dinge. Wie zum Beispiel leckere Grill-Rezepte, sogar Low Carb und vegetarische Rezepte.
Ich hoffe ihr könnt mit den praktischen Tipps von Aldi Süd was anfangen und eure nächste Grillparty aufpimpen und einen chilligen Abend genießen.
Gruß, euer Volker
