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Kalbsbraten – das 1. Mal –

Hallo zusammen,

ich war mit meiner Familie über die Osterfeiertage in München bei meiner Mutter. Leider war das Wetter nicht ganz so schön, dafür haben wir aber an Ostersonntag zusammen einen Kalbsbraten gemacht. Meistens gibt’s bei Muttern an solchen Festtagen einen super Schweinekrustenbraten oder eine Schweinshaxn, aber dieses mal wollten wir was anderes machen. Da hatte meine Mutter die Idee mit dem Kalbsbraten. Ich war sofort begeistert, da ich noch nie einen Kalbsbraten zubereitet habe.Kalbsbraten Ich war sehr gespannt, ob er gelingt und schmeckt. Wir hatten von einem Onkel ein ca. 2Kg Stück Kalbsbraten bekommen, es war ein ausgelöstes Stück vom Hals. War etwas durchwachsen, Kalbsbraten – das 1. Mal – weiterlesen

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